Nước ta đang bước vào thời kì công nghiệp hoá, hiện đại hóa nhằm đưa Việt Nam trở thành nước công nghiệp văn minh, hiện đại.
Trong sự nghiệp cách mạng to lớn đó kèm theo xu thế khu vực hoá, cạnh tranh ngày càng trở nên quyềt liệt, đòi công tác đào tạo nhân lực luôn giữ vai trò quan trọng và các doanh nghiệp phải luôn quan tâm đến hàng hoá mình đang kinh doanh.
Những kiến thức được đề cập ở môn Khoa học hàng hoá là chất lượng và những vấn đề liên quan đến chất lượng hàng hoá sẽ giúp các cán bộ quản lý, cácn bộ kinh doanh hiểu về hàng hoá để kinh doanh đạt hiệu quả trên thương trường luôn sôi động và đầy khắc nghiệt như hiện nay.
Nội dung của cuốn sách bao gồm 10 chương:
_Chương 1: Lý luận chung về khoa học hàng hoá.
_Chương 2: Hàng thực phẩm nông sản.
_Chương 3: Hàng vải sợi.
_Chương 4: Hàng da - cao su.
_Chương 5: Hàng silicat.
_Chương 6: Hàng kim khí.
_Chương 7: Hàng phương tiện đi lại.
_Chương 8: Hàng đồ điện.
_Chương 9: Hàng hoá chất.
_Chương 10: Hàng xăng dầu.